Archivo mensual: abril 2010

Pepinos en Vinagre

Receta fácil para preparar Pickles Estos pepinos en vinagre se pueden utilizar en todo tipo de salsa a base de mayonesa, salsa Golf, queso blanco o queso crema. Ingredientes para preparar 1 kg de Pepinos en Vinagre: 1 Frasco apto … Sigue leyendo

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Pierna de Cordero al Vermut

6 Porciones Ingredientes para preparar Pierna de Cordero al Vermut: * 1 pierna de cordero * 3 cdas de jugo de limón * 2 cdas de manteca * sal y pimienta a gusto * 1 cda de menta picada * … Sigue leyendo

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Riñoncitos de Cordero a la Campesina

4 Porciones Ingredientes para preparar Riñoncitos de Cordero a la Campesina: * 500 grs de riñoncitos de cordero * 3 cdas de jugo de limón * sal y pimienta a gusto * 1 pizca de canela * 5 cdas de … Sigue leyendo

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Brochettes de Cordero

Pueden prepararse al horno o a la parrilla. 4 Porciones – 8 Brochettes Ingredientes para preparar Brochettes de Cordero: * 1 paleta de cordero * 2 cdas de jugo de limón * sal y pimienta a gusto * 1 morrón … Sigue leyendo

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Costillitas de Cordero Aromáticas

4 Porciones Ingredientes para preparar Costillitas de Cordero Aromáticas: * 8 costillas de cordero * jugo de 1 naranja * sal y pimienta a gusto * 250 grs de cebollas picadas * 500 grs de papas cortadas en daditos * … Sigue leyendo

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Costillar de Cordero con Salsa Agridulce

4 Porciones Ingredientes para preparar Costillar de Cordero con Salsa Agridulce: * 1 kg de costillar de cordero cortado en 2 tiritas * 3 cdas de jugo de limón * sal y pimienta a gusto * 4 cdas de aceite … Sigue leyendo

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Corderito con Pasas de Uva

6 Porciones Ingredientes para preparar Corderito con Pasas de Uva: * 1 kg carne de cordero (paleta o pierna) * 2 cdas de jugo de limón * sal y pimienta a gusto * 1 cebolla picada * 1 taza de … Sigue leyendo

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Uvas con Crema al Jerez

4 Porciones Ingredientes para preparar Uvas con Crema al Jerez: * 500 grs de uvas blancas * 3 cdas de azúcar * 1 cda de jugo de limón * 1 vaso de jerez * 7 grs de gelatina en polvo … Sigue leyendo

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Manzanas a la Suiza

6 Porciones Ingredientes para preparar Manzanas a la Suiza: * 6 manzanas ácidas * 3 cdas de azúcar rubia * 1 vaso de vino dulce * 200 grs de queso blanco * 3 cdas de miel * ralladura de una … Sigue leyendo

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Torta Deliciosa de Uvas

Las uvas pueden ser frescas o en alcohol. 8 – 10 POrciones Ingredientes para preparar Torta Deliciosa de Uvas: * 5 yemas * 160 grs de azúcar * ralladura de limón cantidad necesaria * 4 cdas de vino dulce * … Sigue leyendo

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