Archivo mensual: mayo 2010

Papas con Ricota Gratinadas

6 Porciones Ingredientes para preparar Papas con Ricota Gratinadas: * 500 grs de papas peladas (peso neto) * 2 cdas de jugo de limón * 400 grs de ricota * 150 grs de queso Mar del Plata picado * 150 … Sigue leyendo

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Crema de Zanahorias

Esta crema de zanahorias es especial para acompañar carnes frías, pescado o pollo. 6 Porciones Ingredientes para preparar Crema de Zanahorias: * 500 grs de zanahorias cocidas * 200 grs de mayonesa * 1 cda de azúcar * sal y … Sigue leyendo

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Berenjenas Tentadoras

Una opción muy fácil  y rápida para preparar un plato espectacular con Berenjenas. 5 Porciones Ingredientes para preparar Berenjenas Tentadoras: * 5 berenjenas * 1/2 taza de queso rallado * 2 cdas de albahaca picada * 2 dientes de ajo … Sigue leyendo

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Arrolladitos de Berenjenas con Ricota

4 – 6 Porciones Ingredientes para preparar Arrolladitos de Berenjenas con Ricota: * 2 berenjenas * aceite para freir: cantidad necesaria * 400 grs de ricota * 1 pechuga de pollo hervida * 1 cda de perejil picado * 3 … Sigue leyendo

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Budín Mixto de Carne y Aceitunas

6 – 8 Porciones Ingredientes para preparar Budín Mixto de Carne y Aceitunas: * 300 grs de carne de cerdo picada * 450 grs de carne vacuna picada * 200 grs (un pote) de crema de leche * 2 huevos … Sigue leyendo

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Pastel de Pollo con Masa Casera

6 – 8 Porciones Ingredientes para preparar Pastel de Pollo con Masa Casera: Masa: * 2 tazas de harina * 100 grs de manteca * 2 yemas * 1/2 cdita de sal * vino blanco o leche: cantidad necesaria Relleno: … Sigue leyendo

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Pollo Aromatizado

4 – 6 Porciones Ingredientes para preparar Pollo Aromatizado: * 1 pollo cortado en presas * sal y pimienta a gusto * 1 cdita de hierbas aromáticas * 2 manzanas licuadas * 200 grs de crema de leche Guarnición * … Sigue leyendo

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Costillitas de Cerdo al Romero

6 Porciones Ingredientes para preparar Costillitas de Cerdo al Romero: * 6 Costillitas de cerdo unidas por el hueso * jugo de 1 naranja * sal y pimienta a gusto * 2 ramitas de romero * 2 ajíes verdes cortados … Sigue leyendo

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Repollo Relleno

El Repollo es originario de Europa. Se lo utiliza en diversas preparaciones, la más destacada es el chucrut. En nuestro país se consume el blanco, verde y en menor medida el repollo rojo. 8 Porciones Ingredientes para preparar Repollo Relleno: … Sigue leyendo

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Baloncitos de Carne Rellenos con Queso

Es importante recordar que la carne picada no se conserva fresca en la heladera más de 48horas, para evitar que tome mal color y olor, retir el polietileno y rociarla con unas gotas de vinagre. 18 Baloncitos Ingredientes para preparar … Sigue leyendo

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