Hamburguesas caseras de Pollo

La Soja. La soja es una legumbre originaria de China y uno de los primeros granos cultivados por el hombre. La soja puede consumirse como grano seco, harina, aceite, leche, queso o brotes. Estos últimos, muy utilizados en la cocina china, tienen hoy una enorme popularidad y son ingrediente habitual en platos cotidianos de todo el mundo.

6 Hamburguesas

Ingredientes para preparar Hamburguesas caseras de Pollo:

* 500 grs de pechuga de pollo
* 150 grs de queso Mar de Plata rallado
* 1 cebolla chica picada
* 1/2 taza de caldo de verdura
* 1 zanahoria rallada fina
* 2 cdas de salsa de soja
* 1 huevo
* sal y pimienta

Preparación de Hamburguesas caseras de Pollo:

Procesar la pechuga de pollo, agregar la cebolla rehogada en el caldo y los demás ingredientes. Salpimentar a gusto y unir todo perfectamente hasta lograr una pasta homogénea. Formar 6 hamburguesas. Cocinar en plancha de teflón durante 5 minutos de cada lado aproximadamente. Servir acompañadas con ensaladas a gusto.

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